« Le secret, pour être devant, c’est d’être prêt. » Mark Twain (1835-1910)
Bien de joueur et de sportif amateur ne regarde pas du côté de la cuisine lorsqu’ils sont victimes de blessures ou de maladies. C’est pourtant bien là que vous trouverez les aliments propices à des performances en toute sécurité. Une nourriture adaptée constitue une première ligne de défense contre les douleurs et les maux les plus courants, éviter un rhume et la grippe en hiver. Sans oublier, bien entendu, de toujours consulter un médecin.
Quand arrivent les premiers frimas avec leur cortège de rhumes et de grippe, votre première ligne de défense consiste à stimuler l’immunité grâce à des aliments complets, à prendre du repos, à s’exposer autant que possible au soleil afin de maintenir le niveau de vitamine D et à rester hydraté tout en combattant le stress. Pour cela, garnissez votre panier d’un large éventail de fruits et de légumes.
Les meilleurs agents du système immunitaire comprennent le citron, riche en vitamine C, les baies chargées d’antioxydants, les légumes et leurs phyto-nutriments, les oléagineux et les céréales pour leur apport en zinc, sans oublier les aliments pro biotiques (légumes fermentés, miso et yaourt au lait entier). Ajoutons, pour leurs vertus antibactériennes et antivirales, l’ail cru et la noix de coco. Nos recettes antigrippales préférées sont les soupes ou ragoûts qui réhydratent, confortent et nourrissent d’un seul tenant. Découvrez la méthode pour booster votre corps.
Recettes pour stimuler le système immunitaire :
- Jus de fruits entiers
- Cidre de pomme.
- Pesto de roquette aux noix de cajou.
- Salade de pomme verte aux saucisses.
- Soupe au poulet et au riz.
- Bouillon de volaille.
- Velouté de carottes.
- Pâtes à la courge rôties.
- Sauce miso au citron.
- Crumble aux fraises et aux myrtilles.
Allez, il est temps d’aller dans votre cuisine avant d’aller sur le terrain !
Voir l’article : Régime alimentaire pour la reprise
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